Numéro 20 – L’Asie

Lorsqu’on parle d’évasion et de voyage, l’Asie vient souvent à l’esprit ! En cuisine, c’est la même chose. Rien n’est plus dépaysant qu’une bonne soupe Thaï ! Alors, dans ce numéro, évadons-nous et partons à la découverte de ce continent de saveurs exotiques… Bon appétit et vive l’Asie !

Attention : il s’agit d’un format numérique à télécharger en PDF.

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Au programme dans le numéro 20 :

Le dossier du mois – L’Asie

- L’alimentation des enfants en Asie du Sud-Est
- Le riz
- La nourriture en Asie dans tous ses états
- Le Nước Mắm
- Eau de coco, lait de coco : quelles différences ?
- Le sport sans en avoir l’air : les 5 tibétains

Le poster des fruits et légumes de saison du mois de juin

Les recettes du mois à collectionner

- Soupe de crevettes Thaï
- Tom Kha Gaï
- Wok de légumes
- Tofu à l’orientale
- Brochettes de crevettes
- Papillote de poulet coco et son riz gluant
- Poulet aux pousses de bambou

Numéro 20 – L’Asie

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Au programme dans le numéro 20 :

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